mandag 16. januar 2017

Good morning, Monday!

Det er rart med det, hvordan de forskjellige ukedagene gir forskjellige forventninger og gleder. Jeg er faktisk glad for at ukene har en viss dynamikk, og at ikke alle dagene er like. Lørdag hele uken liksom.... Jeg vet ikke, jeg tror kanskje jeg hadde gått lei, selvom jeg elsker lørdager......
Når mandagen kommer, starter man liksom på nytt. Med blanke ark. En ny uke ligger foran oss. Planlagt og klar. Dagene går, og etterhvert begynner det å nærme seg helg. Endelig fredag! Den beste dagen i uka...!?  Eller er det lørdag som er best ? eller søndag ?
Noen ganger synes jeg faktisk at mandag også en ganske så fin dag. Som i dag. Solen skinner og fuglene kvitrer. Hadde det bare vært litt varmere i lufta... Også må vi ikke glemme de andre dagene i uka da.... Tirsdag, onsdag og torsdag.... Har du noen gang tenkt over at livet består av flest hverdager!?! Så det er ekstra viktig å nyte de dagene også!!!


Dagen i dag.
Mannen er på jobb, Sofus er i barnehagen. Klara og jeg er hjemme. Vi skulle egentlig hatt besøk av en journalist i morgentimene, men møtet ble utsatt pga sykdom... Så da får vi glede oss til det, senere i uken. Denne dagen skal fylles med klesvasking, støvsuging og matlaging. Mannen og jeg skal prøve oss på en ny oppskrift i ettermiddag. Linsegryte med kokos, chili og koriander. Mmmm! Ellers skal jeg bruke dagen til å kose og leke med Klara. Også har jeg lovet Sofus å hente han tidlig i dag, slik at vi får lekt litt sammen før det er kvelden igjen..... Og vips så er det tirsdag!!!

Vi blogges...




lørdag 14. januar 2017

fredag 13. januar 2017

Babygrøt...

Siden det ikke er lenge siden nyttår, og et av mine nyttårsforsetter var som følger : "Servere sunn og god mat", så kan jeg jo ikke feige ut og gi Klara "kjøpegrøt" nå som hun skal begynne med prøvesmaking...... Nei! Jeg svingte meg rundt, trålte internett etter info og oppskrifter og sendte mannen i butikken for å handle inn varer.....


Oppskriften på Klara sin aller første babygrøt er som følger : 

NydeligGod SpeltGrøt :

Dette trenger du : 
1 ss speltmel 
0,5 dl vann 
1/3 ts Cocosa (kokosolje) 
2-3 ts kald aprikosmos.

Melet og kokosoljen kjøpte jeg på en helsekostbutikk. 
Aprikosmosen har jeg laget av økologiske aprikoser, og oppskriften finner du HER.


Fremgangsmåte :

Legg melet i bløt i vannet i minst en time.



Kok grøten på svak varme mens du rører konstant. 
Dette tar ikke lang tid.

Siden posjonen er så liten brukte jeg en lekekjele (IKEA) fra Sofus sitt lekekjøkken.... Hihi !


Når grøten er ferdig rører du inn kokosoljen. 
og deretter den kalde aprikosmosen...


Voila! 
Akkurat passe varm grøt til ei sulten lita frøken!


Grøten falt i smak, og Klara spiste godt, og koste seg med de nye smakene!!!

Vi blogges...

torsdag 12. januar 2017

Hjemmelaget...

....aprikos-mos!

Dette lagde jeg ofte til Sofus da han var baby. Og da det ble snakk om at vi kunne begynne å gi Klara smaksprøver, var dette en av "rettene" jeg kom til å tenke på. Men de siste dagene har jeg lest litt om hjemmelaget babymat, og funnet ut at om man skal lage mos av tørkede aprikoser så bør de være økologiske.... Siden disse ikke inneholder konserveringsmiddelet svoveldioksid. Vel.... Dette viste jeg ikke for tre år siden, da Sofus var liten..... Heldigvis har han overlevd!! Men siden jeg nå har blitt litt klokere enn for tre år siden, velger jeg, (enn så lenge) å lage aprikosmosen til Klara med økologiske tørkede aprikoser.... 


Aprikos inneholder mye jern og c-vitamin, samt at det er godt for trege små mager. 
En fin start på Klara sin "smake på mat-karriere"...


Her kommer oppskriften...

NydeligGod AprikosMos 

Dette trenger du : 

Tørkede aprikoser (helst økologiske), vann, stavmikser.

Fremgangsmåte :

Legg aprikosene i en kjele. Hell over nok vann til å dekke aprikosene. La aprikosene ligge og bløtgjøre seg i minst en time, men gjerne lengere, eller over natten. Kok så opp vannet og la det småkoke til aprikosene er møre. Ca 20 minutter. Hell så vannet over i et litermål. Mos aprikosene med stavmikser (eller annet egnet redskap). Spe deretter på med det kokte "aprikosvannet" til du får ønsket konsistens. Jeg pleier å bruke omtrent alt vannet....
Fordel aprikosmosen oppi små beholdere og frys ned, eller oppbevar i kjøleskap et par dager.


Endelig fikk jeg bruk for alle de fargerike små beholderene som følger med TwistShake-flaskene, som Klara drikker melken sin av. Disse var jo perfekte til å oppbevare små smaksprøver i !! 

* jippi *

PS. Om du handler hos TwistShake, så ikke glem å bruke rabattkoden jeg har fått lov til å dele ut!
RABATTKODEN : nydeligflottbloggen20 gir 20% avslag på hele sortimentet. 


Aprikosmosen ble godkjent av lille Klara, 
som omtrent ikke kunne spise seg mett på godsakene!!!

Vi blogges...

* Rabattkode i samarbeid med TwistShake *

onsdag 11. januar 2017

For 5 år siden...

...ble vi foreldre for aller første gang. 11. januar 2012 kom lille Signe til verden... En verden hun ikke var klar for å leve i. Hun hadde bare ligget inni magen i 18 uker og 4 dager. Hun var 22 cm lang og veide 220 gram. Historien om Signe kan du lese HER


Sorg, begravelse, blomster og gravlys. Det var ikke det vi hadde sett for oss. Vi fikk en brå og tøff start på livet som foreldre. Men vi gav ikke opp. Et år senere fikk vi lille Sofus, som var helt perfekt. Vi var lykkelige igjen. Årene gikk og vi bestemte oss for å lage et søsken til Sofus. To spontanaborter og en helvetes graviditet var det som måtte til. Etterfulgt av 20 uker på sykehus med lille Klara som kom til verden etter bare 24 uker og 4 dager inni magen.


I dag, 5 år etter Signe, kjenner vi oss lykkelige igjen. Vi har fått to fantastiske barn. Sofus og Klara. Og de er friske og fine! Å komme i mål har vært en tøff og vanskelig kamp! Nå sier vi oss fornøyd. Vi vil gjøre livet fantastisk for våre to små sjarmtroll!!

Signe er fortsatt med oss, og det vil hun alltid være. Sofus og jeg snakker om henne iblant, og da lurer Sofus ofte på om hun ikke blir levende igjen snart..... Da må jeg med tungt mammahjerte svare han at det gjør hun ikke, hun var alt for liten og alt for syk til å overleve..... * snufs *


I dag tenner vi et lys for Signe, 5 år !




tirsdag 10. januar 2017

Alene hjemme!

I dag er vi endelig hjemme alene. Og vi skal passe på barna vår helt selv. Klara skal sove på sitt egen rom i natt, for aller første gang. Vi benytter også anledningen til å "kaste" Sofus ut av soverommet vårt. Så i natt skal begge barne sove i hver sin seng på hvert sitt rom. Sofus gleder seg veldig til det. Og har "pratet" masse med lillesøster om hva som skal skje. "Klara, i morgen skal du sove på ditt rom og jeg sove på mitt rom. Også skal mamma og pappa sove på sitt rom....." 


Og nå har endelig dagen kommet. 
Vi startet dagen med å si farvel til nattevakten. Og etter at Sofus ble levert i barnehagen dro vi til NyFødtIntensiven for aller siste gang. Klara hadde lagt på seg kjempe masse den siste uken, noe vi har jobbet veldig med. Og endelig fikk vi se gode tall på vekta! Legen var også fornøyd.


Resten av dagen har gått med til ommøblering. Stua har blitt stue igjen, og alle tingene til Klara er ryddet på plass inni skapet på rommet hennes. Sengen til Sofus er redd opp, og vi er klare for vår aller første natt "alene hjemme".....
Vi blogges...




mandag 9. januar 2017

7 måneder !

I dag er Klara 7 måneder ! 


Helt utrolig! For 7 måneder siden kom vårt lille mirakel til verden! Hun har vært ei sterk litta frøken, og hun har taklet den tøffe starten sin kjempebra. I dag er Klara ei fornøyd og bli jente som elsker livet! Hun sluttet med pustehjelp for 4 dager siden, og kommende natt er den siste natten vi skal ha nattevakt i huset. Fra og med i morgen har vi ei helt normal lita jente, som bare skal vokse seg stor og sterk. Det skal bli så deilig å endelig få være "hjemme alene".  Endelig skal vi få Klara for oss selv. Endelig skal vi få være en helt vanlig familie. Med to (levende) barn!

Vi greide det!!!!! Åååh.... Jeg er så lykkelig!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...